Nếp vo sạch cho 200g nước cốt dừa và 50g nước lọc vào ngâm 2 tiếng, sau đó cho xíu muối trộn đều bấm nút nấu (mình nấu bằng nồi cơm điện). Nồi bật nút chờ thêm 10 phút xới đều lên.

200g nước cốt dừa còn lại cho vào cái nồi nhỏ, để lửa nhỏ, cho 2 muỗng canh đường và ít muối vào khuấy đều cho tan, cho ít bột gạo và xíu nước khuấy tan cho vào nồi nước cốt đang sôi, quậy đều tắt bếp

Cho xôi ra dĩa, rắc ít mè, cắt xoài cát chín và rưới nước cốt dừa lên, vậy là xong rồi á🤩