मक्के का वेजिटेबल चीला (makke ka vegetable cheela recipe in Hindi)

Name: मक्के का वेजिटेबल चीला (makke ka vegetable cheela recipe in Hindi)
Yield: 3 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मक्के का आटा; 1/4 कप सूजी; 1 गाजर; 1 शिमला मिर्च; 1 छोटा टमाटर; 1 प्याज; 1 हरी मिर्च; 3-4 बीन्स; 1/4 कप हरी मटर के दाने; 1 चम्मच कटा हरा धनिया; स्वाद अनुसार नमक; 1/2 नींबूका रस; 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 छोटा चम्मच अदरक; आवश्यकता अनुसार पानी; आवश्यकतानुसार तेल

Lalita Kumari @lalitakumari

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मक्के का वेजिटेबल चीला (makke ka vegetable cheela recipe in Hindi)

Lalita Kumari @lalitakumari

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सामग्री

20 मिनट

3 सर्विंग

1 कपमक्के का आटा
1/4 कपसूजी
1गाजर
1शिमला मिर्च
1 छोटाटमाटर
1प्याज
1हरी मिर्च
3-4बीन्स
1/4 कपहरी मटर के दाने
1 चम्मचकटा हरा धनिया
स्वाद अनुसारनमक
1/2 नींबूका रस
1/2 छोटी चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मचअदरक
आवश्यकता अनुसारपानी
आवश्यकतानुसारतेल

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले सारी सब्जियों को धो कर चॉपर से बिलकुल बारीक चोप कर लें.अब एक बड़े बाउल में मक्के का आटा लें उसमे नमक डाल कर मिला लें
2

अब सूजी डालें मिलाएं और कटी हुयी सारी सब्जियों को आटे में डालें और थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर अच्छे से मिला लें और पतला बैटर बना लेंअब बैटर में लाल मिर्च पाउडर, नींबूका रस मिला कर 10 मिनट के लिए रखें
3

10 मिनट क बाद नॉन स्टिक तवे या पैन को गरम करें उसमे 1बड़ा चम्मच बैटर डालें और उसको फैला लें
4

अब थोड़ा थोड़ा चीले पर तेल डालें और मध्यम आंच पर एक तरफ से शेक लेंजब चीला एक तरफ से सिक जाये तोह सावधानी से उसको पलटे से पलट लें
5

दूसरी तरफ से भी थोड़ा तेल लगा कर अच्छे से शेक लें.ऐसे ही सारे चीले बना लें और गरम गरम चटनी सॉस के साथ परोसें