गुड़ की खीर (Gur ki kheer recipe in Hindi)
Anjana Sahil Manchanda @pinchOfBhook
वैशाखी स्पेशल पंजाबियों की पसंदीदा
गुड़ की खीर (Gur ki kheer recipe in Hindi)
वैशाखी स्पेशल पंजाबियों की पसंदीदा
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धोकर 15 मिनट पानी मे भीगा दे
- 2
दूध को भारी तले के बर्तन में उबलने रखे,एक उबाल आने परइलायची पाउडर मिला दे और धीमी आंच पर पकने दे
- 3
10 मिनट बाद इसमें भीगे हुए चावल डाल कर दूध के गाढा होने और चावल के पकने तक पकाएं
- 4
जब खीर गाढ़ी हो जाये गेस बंद कर खीर को ठंडा होने दे
- 5
एक अलग पैन में घी डाल कर उसमे गुड़ का चूरा मिला दे और मेल्ट होने दे
- 6
जब गुड़ और खीर दोनों थोड़ी ठंडी हो जाये आपस मे मिला दे
- 7
सर्विंग बाउल में निकाले ऊपर से कटे ड्राई फ्रूट्स और चांदी के वर्क से गार्निश कर ठंडा परोसे
कुकस्नैपस
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