Πασχαλινά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος!!
Μια συνταγή χρονων , τότε που τα υλικά τα μετρούσαν με δράμια και οκάδες!
Από τα «τεφτέρια» του φούρναρη παππού!!
Πασχαλινά κουλουράκια με βούτυρο γάλακτος!!
Μια συνταγή χρονων , τότε που τα υλικά τα μετρούσαν με δράμια και οκάδες!
Από τα «τεφτέρια» του φούρναρη παππού!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μεγάλο μπολ, η στου μίξερ τον κάδο, χτυπάμε αρκετή ώρα, στο δυνατό, το βούτυρο με τη ζάχαρη να γίνουν κρέμα.
- 2
Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα, αυτή τη φορά σε χαμηλή ταχύτητα.
Βάζουμε τις βανίλιες, τη μαστίχα, το κονιάκ και το γάλα. Ανακατεύουμε - 3
Σε άλλο μπολ, κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν. Το προσθέτουμε σιγά σιγά στο μίγμα του βουτύρου.
Αρχίζουμε να ανακατεύουμε απαλά στην αρχή με μια σπάτουλα.
- 4
Συνεχίζουμε ζυμώνοντας με το χέρι μέχρι να έχουμε μια ζύμη βουτυράτη κι εύπλαστη.
Πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε η κόβοντας τη ζύμη με κουπ -πατ για πιο γρήγορα.
Βάζουμε σε ταψιά με λαδόκολλα και αλείφουμε με το αυγό και το γάλα χτυπημένα.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20 περίπου λεπτά. (για τα κουλούρια με το χέρι)
Το ταψί με τα κουπ -πατ περίπου 10-15 λεπτά, γιατί βγαίνουν πιο μικρά σε μέγεθος.
- 6
- 7
Αφήνουμε να κρυώσουν και αποθηκευουμε σε γυαλα για να μείνουν τραγανά και φρέσκα.
- 8
- 9
Μαλλον τα βλέπω για πρώτη δόση, γιατί ηδη έχουν φύγει τα μισά.🤣🤣 οπότε θα μείνουν λίγα μέχρι την Μ Εβδομάδα που αρχίζει η αναγκαστικη νηστεία!🤔🤔🤣
Καλες γιορτες να έχουμε!🥰🥰
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)