Σουφλέ μπρόκολο 🥦
Αυτή η συνταγή είναι μια ευκαιρία να εντάξουμε τα λαχανικά που δεν μας αρέσουν στην διατροφή μας. Είναι για εκείνους που δεν τρελαίνονται για το μπρόκολο, αλλά και για αυτούς που το λατρεύουν όπως και να είναι μαγειρεμένο.
📌 Αντί για γιαούρτι και γάλα μπορείτε να βάλετε 1,5 συσκευασία κρέμα γάλακτος 35%
Σουφλέ μπρόκολο 🥦
Αυτή η συνταγή είναι μια ευκαιρία να εντάξουμε τα λαχανικά που δεν μας αρέσουν στην διατροφή μας. Είναι για εκείνους που δεν τρελαίνονται για το μπρόκολο, αλλά και για αυτούς που το λατρεύουν όπως και να είναι μαγειρεμένο.
📌 Αντί για γιαούρτι και γάλα μπορείτε να βάλετε 1,5 συσκευασία κρέμα γάλακτος 35%
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C.
- 2
Πλένουμε και καθαρίζουμε το μπρόκολο.
- 3
Το κόβουμε σε κομμάτια.
- 4
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε να βράσει το νερό με λίγο αλάτι.
- 5
Μόλις βράσει βάζουμε το μπρόκολο για 7-8 λεπτά.
- 6
Τσιμπάμε ένα κομμάτι αν δεν στέκεται πάνω στο πιρούνι σημαίνει ότι είναι έτοιμο (δε θέλουμε να λιώσει).
- 7
Σουρώνουμε και το βάζουμε σε μια πετσέτα να στραγγίξει καλά.
- 8
Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε για 3-4 λεπτά τις πιπεριές.
- 9
Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα το γιαούρτι μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
- 10
Στο ίδιο μπολ βάζουμε τα αυγά.
- 11
Ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα τυριά, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, δυόσμο και τα μπαχαρικά μας.
- 12
Σε ένα πυρέξ σπάμε σε κομμάτια το μπρόκολο σε μικρά και μεγάλα κομμάτια.
- 13
Προσθέτουμε και τις πιπεριές.
- 14
Ρίχνουμε το γάλα με τα υπόλοιπα υλικά του μπολ μέσα στο πυρέξ με τα λαχανικά μας.
- 15
Πασπαλίζουμε με τυρί.
- 16
Τοποθετούμε το πυρέξ στο φούρνο.
- 17
Ψήνουμε στους 180°C για 25-30 λεπτά.
- 18
Το σουφλέ μας είναι έτοιμο 🍽.
- 19
Καλή απόλαυση 🤤
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)
Μόνο που δεν έβαλα το μοσχοκάρυδο, το μπαχάρι και τον δυοσμο