सबसे पहले हम मूंग की दाल, चावल और चने की दाल को एक साथ मिलाकर धो लेंगे और 5-6 घंटे के लिए पानी में डालकर छोड़ देंगे ताकि वह फूल जाए।

अब हम तवा को गर्म करेंगे और उसके ऊपर थोड़ा तेल लगाएंगे, फिर चम्मच की सहायता से घोल उठाएंगे और तवे के ऊपर डालेंगे फिर उसे गोल घूमाएगे।

फिर हम चम्मच से तेल लेकर पूरे चीला के ऊपर डालेंगे और मध्यम आंच पर अच्छे से दोनों तरफ कुरकुरा शेक लेंगे।

आप इसे दही, सब्जी या अचार के साथ खा सकते हैं।