सभी आलू को अच्छे से धो करके छील करके अलग रखगे।

अब फ्रेंच फ्राई कट्टर से कट कर लें।

इसके बाद इसमें चावल का आटा कॉर्नफ्लोर पाउडर रोगन लाल मिर्च पाउडर डालकर के अच्छे से मिक्स करें और थोड़ी देर ढक करके रख दे।

आप कढ़ाई में कुकिंग ऑयल डालकर के गर्म करेंगे जब ऑयल ज्यादा तेज गर्म हो जाए तब हम उसमें फ्रेंच फ्राई डालेंगे।

जब फ्रेंच फ्राई कुरकुरे हो जाए तब उसको एक प्लेट में निकालना है ।

इसी प्रकार से सारे फ्रेंच फ्राई बना ले।
फ्रेंच फ्राई को अब सर्व करते हैं।

हमारे सारे फ्रेंच फ्राई बनकर तैयार हो गए हैं इसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च ऊपर से डालेंगे साथ ही साथ चाट मसाला भी डालेंगे।

आप इसे टोमेटो सॉस हरी चटनी किसी के भी साथ खाइए बहुत ही अच्छे लगेंगे।