முதலில் உருளைக்கிழங்கை 2 விசில் விட்டு நன்றாக மசித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின்பு கடாயில் என்னை ஊற்றி சீரகம் கடுகு தாளித்து வெங்காயம் மற்றும் அனைத்து மசாலாக்களையும் மசித்து உருளைக்கிழங்கையும் சேர்த்து வேக வைக்கவும்

பஜ்ஜி மாவு கலக்க கூறிய அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து கெட்டியாகக் கரைத்துக் கொள்ளவும்