گوشت را تکه تکه می کنیم و با دنبه وزردچوبه و فلفل و ترخون را به آن اضافه می کنیم و با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید وقتی کمی به پخت ماند نمک را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم خوب بپزد و جا بیفتد

به علت وجود دنبه دیگر احتیاجی به روغن ندارد گوشت سرخ کرده آماده است نوش جان

دستور پخت برنج را قبلا نوشتم. حالا برنج با گوشت سرخ کرده با سالاد آماده است نوش جان