Bihun Goreng

Name: Bihun Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan bihun; 2 butir telur ayam kampung; 1 buah wortel, iris korek api; 1 batang seledri, iris halus; 5 batang buncis, iris serong; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah jamur shitake kering; Minyak goreng secukupnya untuk menumia; sesuai selera Saus tiram, garam, gula

CookingWithVen @cookingwithven

Resep original dari XandersKitchen. Judul masakan nya bihun goreng putih. Rasa nya enak sekali. Saya pakai bihun beras merah merk peacock, karena sudah cocok dengan tekstur dan rasanya. Original resep nya pakai bawang merah. Saya hanya pakai bawang putih. Dan ibu saya kasih ide untuk pakai jamur shitake kering supaya wangi. Dan benar sekali, rasa nya jadi lebih enak.

#PejuangGoldenBatikApron yang kembali posting resep setelah minggu kemarin bolos. Thanks to wildcard.

Lebih banyak

Bihun Goreng

CookingWithVen @cookingwithven

#PejuangGoldenBatikApron yang kembali posting resep setelah minggu kemarin bolos. Thanks to wildcard.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanbihun
2 butirtelur ayam kampung
1 buahwortel, iris korek api
1 batangseledri, iris halus
5 batangbuncis, iris serong
3 siungbawang putih, cincang halus
1 buahjamur shitake kering
Minyak goreng secukupnya untuk menumia
Seasoning:
sesuai seleraSaus tiram, garam, gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan:
- wortel iris korek api
- buncis iris serong
- seledri iris halus
- bawang putih cincang halus
- telur di kocok
- jamur shitake kering rendam dgn air mendidih, saya biarkan semalaman, paginya baru potong dadu kecil
2

Ikuti instruksi sesuai bihun yang dipakai. Bihun yg saya pakai, rendam air terlebih dahulu, lalu tiriskan. Ada juga yang direbus sebentar
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum. Dorong bawang putih ke pinggir, masukkan telur yang sudah di kocok, orak arik.
4

Masukkan jamur, wortel dan buncis. Kemudian masukkan bihun. Saya tambahkan sedikit air, supaya bihun bisa matang. Karena bihun belum rebus sebelumnya. Taruh bumbu2. Jangan lupa test rasa ya.
5

Masak hingga air kering dan semua bahan matang. Terakhir tambahkan seledri yg sudah diiris halus. Ini kunciannya kalau kata saya. Saya pernah buat kelupaan masukkan seledri, rasa nya ada yang kurang.
6

Bihun goreng siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng. Yummy....