Bubur Kacang Hijau Kental ala Abang-Abang
📌 Madiun, 22 Jun 2021
Bubur kacang hijau versi kental dengan kuah santan yang encer. Hmmm.. mantap. Cocok sekali untuk snack MPASI anak usia 12 bulan ke atas lho bunda. Si Ocha suka banget pasti nambah-nambah kalau maem burjo kental ini 💕
Source: @ihdanas
#PosbarMPASI
#KreasiMPASI
#MPASIWarrior
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe21
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Bubur Kacang Hijau Kental ala Abang-Abang
📌 Madiun, 22 Jun 2021
Bubur kacang hijau versi kental dengan kuah santan yang encer. Hmmm.. mantap. Cocok sekali untuk snack MPASI anak usia 12 bulan ke atas lho bunda. Si Ocha suka banget pasti nambah-nambah kalau maem burjo kental ini 💕
Source: @ihdanas
#PosbarMPASI
#KreasiMPASI
#MPASIWarrior
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe21
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✔ Membuat Bubur dahulu.
Cuci bersih kacang hijau. Rendam kacang hijau selama minimal 2 jam.
Cuci bersih kembali sampai air bening.
- 2
Rebus kacang hijau selama 5 menit (dihitung saat air sudah mendidih). Kemudian tutup rapat. Matikan api kompor (posisi panci tertutup rapat). Diamkan selama 30 menit, jangan dibuka-buka tutupnya.
- 3
Nyalakan api kompor kembali. Masukkan daun pandan, gula merah, gula pasir, dan garam. Masak selama 7 menit atau sampai gula larut sambil diaduk.
- 4
Siapkan larutan tepung tapioka.
Tuang larutan tepung tapioka ke bubur.
- 5
Aduk cepat sampai bubur mengental.
Matikan api kompor. Sisihkan!
- 6
✔ Buat kuah santannya.
Masak santan bersama air, daun pandan, dan garam. Gunakan api kecil.
Aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih.
Setelah mendidih, matikan api kompor, buang daun pandan. Sisihkan!
- 7
✔ Penyajian: tuang bubur ke dalam mangkuk. Kemudian siram dengan kuah santannya. Kalau saya makannya suka disendokin bersama kuahnya. Yang suka dicampur dulu silakan diaduk dulu. Bisa ditambahkan creamer kental manis putih/cokelat rasanya akan semakin legit.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar