Паска

Name: Паска
Cuisine: України
Ingredients: 6 ст. (приблизно 900 грам) Борошно; 6 шт. Яйця; 0.5 л Молоко; 300 г Масло (маргарин); 2 ст. Цукор; 100 г Дріжджі; 300 г Родзинки; Ванільний цукор; дрібка солі; 1 шт. Білок; 200 г Цукрова пудра; декілька крапель Лимонний сік

Таня Березняк @Bereznyak

Завжди готую за цим рецептом. Паска виходить дуже м'яка та ніжна.
Дуже смачно!
#Великдень

Паска

Таня Березняк @Bereznyak

Завжди готую за цим рецептом. Паска виходить дуже м'яка та ніжна.
Дуже смачно!
#Великдень

Збережено

Інгредієнти

Паска
6 ст. (приблизно 900 грам)Борошно
6 шт.Яйця
0.5 лМолоко
300 гМасло (маргарин)
2 ст.Цукор
100 гДріжджі
300 гРодзинки
Ванільний цукор
дрібка солі
Глазур
1 шт.Білок
200 гЦукрова пудра
декілька крапельЛимонний сік

Збережено

Кроки

1

Молоко, дріжджі, 0,5 ст; цукру і 3 ст; просіяного борошна змішати. Залишити на 40-60 хвилин.
2

Жовтки збити з цукром і ванільним цукром до пишної злегка побілівшої масси. Поступово додати до тіста.
3

Масло розтопити та додати до тіста.
4

Білки збити в пишу піну, додати до тіста. Ретельно вимішати.
5

Додати залишки борошна, та ретельно перемішати тісто. Поставити в тепле місце, щоб тісто підійшло.
6

Коли тісто підійшло, додаємо заздалегідь промиті родзинки. Гарненько вмішуємо до тіста.
7

Форми для запікання змастити маслом. Тісто розподілити по формах на 1/3 об'єму. Залишити щоб підійшли.
8

Випікати паски в розігрітій духовці при температурі 150 градусів 1 - 1,5 години. (Залежить від потужності духовки).
9

Глазур.
Білок збиваємо з цукровою пудрою додаючи декілька крапель лимонного соку. (Приблизно 5- 7 хвилин)
Поставити в холодильник на 15 хвилин.
10

Охолодженні паски покрити глазур'ю та прикрасити на свій смак.
11

Хай смакує ❤️