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蔥雞湯 的食譜成品照片

蔥雞湯

Vivian Ling
Vivian Ling @cook_17636361

參考:蘿潔塔的廚房
超好喝蔥雞湯,喝出洋蔥甜味及軟嫩雞肉,快感冒時,喝了這碗暖呼呼的雞湯,還能提升免疫力👍

參考:蘿潔塔的廚房
超好喝蔥雞湯,喝出洋蔥甜味及軟嫩雞肉,快感冒時,喝了這碗暖呼呼的雞湯,還能提升免疫力👍

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蔥雞湯

Vivian Ling
Vivian Ling @cook_17636361

參考:蘿潔塔的廚房
超好喝蔥雞湯,喝出洋蔥甜味及軟嫩雞肉,快感冒時,喝了這碗暖呼呼的雞湯,還能提升免疫力👍

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預備食材

30分鐘
3人份
  • 洋蔥1顆
  • 水(依個人)
  • 雞腿肉一片
  • 蒜頭6顆
  • 薑片5片
  • 油適量
  • 蔥花適量
  • 胡椒粉適量
  • 鹽適量
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    備料:雞腿肉切塊、洋蔥切絲(或細丁也可)。
    可先煮好一鍋熱水備用加湯。

  2. 2

    採用湯鍋ㄧ鍋到底方式,先熱鍋倒油,把雞肉放入鍋內煎,2面煎到表面焦黃色後,放入薑片煸香,再放入洋蔥絲和蒜頭拌炒均勻,炒到洋蔥絲半透明,撒上一小匙鹽及白胡椒粉再炒一下

    蔥雞湯的食譜步驟2照片
  3. 3

    繼續拌炒到炒到洋蔥絲呈焦黃色,倒入煮好熱水,先倒至蓋過雞肉高度,滾5分鐘後,再倒入剩下熱水(約鍋子8分滿),先煮幾分鐘,再轉中小火,煮約7-10分鐘,即可關火(如果味道不夠可再加一點鹽及白胡椒粉)

    蔥雞湯的食譜步驟3照片
  4. 4

    最後切ㄧ些蔥花,撒入湯汁👌

    蔥雞湯的食譜步驟4照片
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Vivian Ling
Vivian Ling @cook_17636361
發布於 2022年04月24日 07:22
2寶全職媽媽兼家庭煮婦最喜歡看YouTube 學做菜喜歡簡單煮又好吃的菜餚😋紀錄📝方便下次煮菜參考😅不專業的家常菜😆請多指教
繼續閱讀

留言 (2)

貝貝兒
貝貝兒 @beibeiyang
2022年04月24日 11:10
蔥雞湯真的是對補充體力非常有效的一道料理!
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

青蔥 雞湯

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