பாலில் சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கரைத்து பிரிட்ஜில் இரண்டு மணி நேரம் வைக்கவும். பரிமாறும் சமயத்தில் குளிர்ந்த பாலில் துண்டுகளாக வெட்டிய நுங்கு ஊறவைத்த பாதாம் பிசின் ஆகியவற்றை சேர்த்து கலந்து பரிமாறவும்.

வெயில் காலத்தில் உடலுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது நுங்கு.