સૌ પહેલા ચણા નો લોટ દહીં અને પાણી ઉમેરી whisk દ્વારા હલાવી લેશું.

ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું હિંગ અને હળદર ઉમેરી મિક્સ કરીશું.

હવે cooker માં કાથો મૂકી પાણી મૂકી તેને cooker માં આવે તેવું વાસણ માં લઇ તેને મૂકી દેશું.

મિડિયમ ગેસ પર ૬ સિટી વગાડશું.

હવે એક થાળી માં બેટર ગરમ ગરમ પાથરસુ ત્યારબાદ તેને કટ આપી રોલ વાડિશું.

હવે તેમાં રાઈ,જીરું, તલ અને લીમડા ના પાન નો વઘાર રેડીશું.

તો તૈયાર ખાંડવી