اول سیب زمینی رو خلال و سرخ میکنیم از تابه خارج کنید پیاز رو رنده کنید سرخ کنید گوجه رو پوست کنده و مربعی خرد کنید بریزید با پیاز تفت بگیره و بپزه بعد بکشیدش کنار تابه و اون سمت خالی یه کوچولو روغن بریزید و تخم مرغ ها دو بشکونید و وقتی یه خورده خودش رو گرفت بهم بزنید و دربش رو بذارید با شعله ملایم مغز پخت بشه بعد پنج دقیقه خاموش کنید
وسایل سالاد هم ریز ریز خرد کنید آخر کار نعناع خشک و نمک و فلفل آبغوره به اندازه دلخواه اضافه کنید
بخورید جیگرتون جلا بیاد نوش جون