பின்பு இதனை ஸ்டோர் செய்து வைத்துக் கொள்ளவும் (பத்து நெல்லிக்காய் சேர்த்து அரைத்து எடுத்து வைத்துக் கொண்டேன் ஒரு வாரத்திற்கு வரும்.)

இரண்டு ஸ்பூன் நெல்லிக்காய் ஜூஸை சேர்த்து அதனுடன் தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும். ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு கலக்கி சிறிது உப்பு சேர்த்து கொள்ளவும் மலை நெல்லிக்காய் ஜூஸ் ரெடி