முதலில் தேவையானபொருட்களைஎடுத்துக் கொள்ளவும்.கோதுமைமாவு, வாழைப்பழம் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.

வெல்லப்பாகு சேர்க்கவும்பதம்பார்த்து சேர்க்கவும்.வெல்லப்பாகு ஊற்றும் போது கரண்டியால் இட்லி பதம் மாவு வரும் வரை மிக்ஸ்பண்ணவும்.

தேங்காய்துருவல் சேர்க்கவும்.

பதம் கரெக்டாகஇருக்கிறதா என்று பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி அடுப்பில்வைக்கவும்.சிறிய குழிகரண்டியால் எண்ணெயில் ஊற்றவும்.ஒன்று ஊற்றி மேலே வந்ததும் அடுத்து ஊற்றவும்.சிம்மில் வைத்து சுடவும்.

இரு பக்கமும் சிவந்ததும் எடுக்கவும்.நன்கு உப்பு வரும்.சர்க்கரைசேர்க்கவில்லை.உடம்பு நல்லதுதான்.வெல்லம்இரும்புசத்துஉள்ளது.கோதுமை பழ வெல்லபணியாரம்ரெடி.🙏😊நன்றி மகிழ்ச்சி.