Kering kentang pedas manis

Name: Kering kentang pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 10 cabe rawit atau sesuai selera; 2 cabe merah besar; 2 cabe keriting; 1 SDM minyak goreng; Penyedap rasa; Gula merah; Asam jawa; Gula pasir; Garam, lada bubuk

tiara @tiarapsptr

Kering kentang pedas manis

tiara @tiarapsptr

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 buahkentang
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
10cabe rawit atau sesuai selera
2cabe merah besar
2cabe keriting
1 SDMminyak goreng
Bumbu bumbu :
Penyedap rasa
Gula merah
Asam jawa
Gula pasir
Garam, lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Pertama, kupas kentang dan dimasukkan ke air
2

Lanjut,potong kentang menjadi 4 bagian atau bisa 2 bagian / sesuai selera dipotong tipis tipis
3

Kemudian dicuci kembali lalu ditiriskan
4

Siapkan minyak goreng yang sudah panas dengan api sedang
5

Goreng hingga kuning kecoklatan
6

Angkat dan tiriskan
7

Kemudian siapkan bumbu halus
8

Blender dengan ditambah 1 SDM minyak goreng
9

Siapkan wajan dan tumis bumbu halusnya, tumis sampai harum lalu tambahkan bumbu bumbu
10

Kemudian tambahkan air asam Jawa, gula merah lalu aduk rata
11

Terakhir campurkan kering kentangnya kedalam tumisan bumbu aduk rata keadaan kompor sudah dimatikan
12

Pindahkan ke wadah yang kedap udara