Blackforest Panggang 8 Telur

Name: Blackforest Panggang 8 Telur
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 gram tepung terigu (segitiga biru); 120 gram mentega (cairkan bersama dark coklat); 200 gram dark coklat batang (cairkan bersama mentega); 200 gram gula halus; 8 butir telur utuh (premium); 1/2 SDM TBM (pelembut); 2 SDT Baking Powder; 1 SDM coklat pasta; 2 SDT Vanili bubuk

Pelita Hayati Ummu Hasan @pelitahayati

Blackforest perdana di tahun ini, spesial utk sajian request anak-anak di hari lebaran idul Fitri.

Lebih banyak

Blackforest Panggang 8 Telur

Pelita Hayati Ummu Hasan @pelitahayati

Blackforest perdana di tahun ini, spesial utk sajian request anak-anak di hari lebaran idul Fitri.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4 orang

170 gramtepung terigu (segitiga biru)
120 grammentega (cairkan bersama dark coklat)
200 gramdark coklat batang (cairkan bersama mentega)
200 gramgula halus
8 butirtelur utuh (premium)
1/2 SDMTBM (pelembut)
2 SDTBaking Powder
1 SDMcoklat pasta
2 SDTVanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Tim / lelehkan dalam air yg sudah mendidik, mentega dan dark coklat, setelah cair, keluarkan dan biarkan sampai suhu ruang. sisihkan
2

Kocok Gula halus, Telur, dan TBM (emulsifier/pelembut) sampai berjejak dan mengembang, kocok dengan kecepatan tinggi selama 17 menit
3

Masukkan terigu, coklat pasta, baking powder dan vanili bubuk, perlahan proses masukkan tepung, kocok dengan kecepatan perlahan
4

Masukkan mentega dan dark coklat yg sudah dilelehkan. kocok dan balik adonan, jangan sampai ada bagian coklat yg mengendap di bawah. kocok balik menggunakan spatula utk memastikan.
5

Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti. masukkan seluruh adonan. panggang dengan oven tangkring dengan api sedang selama 50 menit.