بهترین زرشک پلوی دنیا🤩
من حدود ۳سال مرغ نمیخوردم خیلی مزه و از بین رفتن بوی بد مرغ برام مهم بود ،بعد از ازدواج چند بار درست کردم به روش های مختلف تا به این دستور رسیدم و به نظرم هیچ وقت آنقدر خوشمزه زرشک پلو مرغ نخوردم حتما امتحان کنید
بهترین زرشک پلوی دنیا🤩
من حدود ۳سال مرغ نمیخوردم خیلی مزه و از بین رفتن بوی بد مرغ برام مهم بود ،بعد از ازدواج چند بار درست کردم به روش های مختلف تا به این دستور رسیدم و به نظرم هیچ وقت آنقدر خوشمزه زرشک پلو مرغ نخوردم حتما امتحان کنید
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
برنج رو سه بار بشورید و بعد با آب ولرم(جوشیده) خیس بدید
- 2
مرغ رو بیرون بذارید تا آب بشه
- 3
زرشک رو خیس بدید
- 4
مرغ رو با پیاز و سیر و هویج و فلفل دلمه ای و برگ بو و نمک و زردچوبه به اندازه ای که فقط سفیدی رو ببره آبپز کنید
- 5
آب برنج رو بجوشانید و آبکش کنید و دم بندازید
- 6
مرغ که پخت خاموش کنید و توی تابه پیاز حلقه ای یا نگینی (به دلخواه اگر پیاز رو میخورید نگینی اگر نه مثل من حلقه ای) تفت بدید فلفل دلمه ای حلقه ای اضافه کنید هویج هم اضافه کنید سیر هم اضافه کنید بعد مرغ رو بذارید و سرخش کنید یعنی طلایی بشه دو طرفش که اینم سلیقه ای هست!
- 7
وقتی مرغ به حدی رسید که مد نظرتون هست زعفران اضافه کنید و کمی آب
درش رو ببندید و نیم ساعت حدودا اجازه بدید دم بکشه
نوش جان 😍🤩👍
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات