தண்ணீரில் சர்க்கரையைச் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும் இதில் உப்பு சேர்க்கவும் பிறகு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கலந்து ஐஸ் கட்டிகள் சேர்த்து சில்லென்று பரிமாறவும்.