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Ingredientes

  • 150 mlágua de cozer o grão de bico (caseira ou de lata)
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Instruções para cozinhares

  1. 1

    Colocar a água na batedeira e bater até virar “claras em castelo” entre 6 a 10 minutos, comece com uma velocidade baixa e vá aumentando progressivamente - ponto ideal é quando a aquafaba fica bem firme e não cai da colher.

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Margarida @guiducha
em domingo, 01 de maio de 2022, 20:50h
Lisboa

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Aquafaba

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