હવે એક નોન-સ્ટીક પેનમાં 1/2 ચમચી ઘી લો અને તેમાં નો પલ્પ નાખો અને તેને પાણી બળે ત્યાંસુધી સતત સાંતળતા રહો ત્યારબાદ તેમાં 1/2 કપ દૂધ અને ખાંડનાખો અને તેને પાંચથી દસ મિનિટ થવા દો દૂધ બળી જાય ત્યાં સુધી થવા દો

આ મિશ્રણને કેટલી થી ગ્રીસ કરેલી પ્લેટમાં લઈ લો તેના ઉપર કાજુ અને બદામની કતરણ નાખો ગુલાબની પાંદડીઓ રાખવી અને સોનાની વરખ થી સજાવો અને તેને બે થી ત્રણ કલાક માટે ઠંડુ થવા મૂકો ઠંડું થઈ જાય એટલે તેના ચોરસ ટુકડા પાડી અને તેને કન્ટેનરમાં ભરી ને ફ્રિજમાં મુકી રાખો