வறுக்கக் கூறிய அனைத்து பொருட்களையும் சிம்மில் வறுத்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு நன்றாக அரைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின்பு கிரேவி செய்ய கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம் தாளித்த உடன் தக்காளி மற்றும் ஈரலை சேர்த்து நன்றாக வதங்க விடவும்

பின்பு அரைத்த மசாலா மற்றும் மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து 20 நிமிடம் வேகவிடவும்