மாதுளம் பழத்தை உரித்து அதன் பற்களை தனித்தனியாக பிரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்

பின் அந்த மாதுளம்பழத்தை மிக்ஸியில் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும் வடிகட்டிய பின் சிறிது தண்ணீர் அந்த சங்கையுடன் சேர்த்து மறுபடியும் அரைத்து அதை வடிகட்டிக் கொள்ளவும்

பாலை நன்றாகக் காய்ச்சி கொண்டு அது நன்றாக ஆறியவுடன் மாதுளம் பழ ஜூஸில் சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக கிளறி பரிமாறவும்