Panaskan air, dan masukkan santan aduk rata

Masukkan kacang, aduk rata dan masak sampai mendidih

Setelah mendidih, tutup dan diamkan kurang lebih 1 jam, lalu angkat dan tiriskan dari air rebusannya

Goreng diminyak panas bersamaan dengan daun jeruk dan sereh, sambil sesekali diaduk supaya tidak menempel. goreng hingga coklat muda

Setelah coklat muda angkat, dan tiriskan.

kacang setelah diangkat tetap akan ada proses pemasakan karena panas, sehingga setelah diangkat dan tiriskan lama kelamaan akan berubah warna menjadi golden brown

jika kurang asin, boleh ditaburi lgi sedikit garam setelah ditiriskan

Jangan buang sisa rebusan kacang, karena rasanya sangat gurih. air rebusan bisa dijadikan air untuk ungkep ayam, tahu ataupun tempe