Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan-bahan~
- 2
Kentang di kupas > dipotong-potong dadu > direbus. Jika sudah empuk, lalu tiriskan.
- 3
Pindahkan kentang ke wadah, lalu haluskan. Ketika menghaluskan kentang, kentangnya masih dalam keadaan panas ya, agar bisa menghaluskan dengan mudah (Disini halusinnya pakai cobek dibungkus plastik yaa...).
- 4
Saring tepung protein tinggi, rendah, gula halus, dan susu bubuk. Jika ingin manis bisa tambahkan gula halus secukupnya. Kemudian masukan ragi instan, lalu diaduk rata menggunakan sendok.
- 5
Masukkan kentang halus dan kuning telur, aduk-aduk menggunakan sendok atau spatula.
- 6
Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil di mixer hingga adonan menyatu.
- 7
Setelah adonan sudah terasa menyatu, beri mentega (sedikit demi sedikit) dan garam, lalu mixer kembali hingga kalis elastis.
- 8
Setelah dirasa sudah kalis, kemudian adonan dibanting-banting dengan tangan (Cuci tangan dulu ya😁).
- 9
Bentukan adonan seperti donat. Diamkan hingga mengembang selama kurang lebih 20-30 menit (❗Jangan terlalu lama, nanti donatnya jadi keempukan❗).
- 10
Setelah itu goreng dengan api kecil hingga kecoklatan.
- 11
Donat siap disajikan🤤🥯
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar