ابتدا پودر قند را به خوبی الک کنید سپس پودر ژلاتین را در ظرفی بریزید و با آب مخلوط کنید.
بعد از اینکه پودر ژلاتین را به خوبی در آب حل کردید گلوکز مایع را به پودر ژلاتین اضافه کنید و با قاشق مخلوط مواد را به خوبی هم بزنید. سپس گلیسیرین و وانیل را به مواد اضافه کنید.

ظرف مخلوط مواد را بر روی بخار کتری و یا سماور در حال جوش قرار دهید می توانید ظرف را در درون ماکروفر نیز قرار دهید تا مخلوط مواد به رنگ شفاف در آید سپس روغن قنادی را اضافه کنید و اجازه دهید تا روغن با حرارت مواد باز شود.
بعد از اینکه مایع خمیر سرد شد پودر قند را به تدریج به ظرف اضافه کنید و به خوبی با مواد مخلوط کنید.
در مرحله بعدی  بعد از اینکه پودر قند را در محلول به خوبی حل کردید باید خمیر را به خوبی ورز دهید تا حالت چسبندگی نداشته باشد

خمیر فوندانت را بعد از اینکه به خوبی ورز دادید آماده می شود. می توانید از پودر های ژله برای رنگی کردن خمیر فوندانت استفاده کنید

نکاتی طلایی در طرز تهیه خمیر فوندانت

می توانید در ساخت خمیر فوندانت خمیر را رنگی کنید و برای تهیه خمیر فوندانت رنگی می توانید از رنگ های ژله ای استفاده کنید.
اگر در هنگام رنگی کردن خمیر فوندانت خمیر حالت چسبنده پیدا کرد می توانید مقداری پودر قند به خمیر اضافه کنید و می توانید به ازای هر سه بار اضافه کردن پودر قند به خمیر یکبار گلیسیرین را به خمیر اضافه کنید گلیسیرین خاصیت رنگ پذیری خمیر را بیشتر می کند.
استفاده از گلوکز مایع در خمیر فوندانت باعث کش دار شدن این خمیر می شود.