Βάζουμε στο φούρνο το σολομό αφού προσθέσουμε λίγο αλάτι, ρίγανη και λάδι στους 180° στον αέρα για περίπου 30 λεπτά.

Βράζουμε την πατάτα και το μπρόκολο και προσθέτουμε λίγο αλάτι και ρίγανη.

Αφού ολοκληρωθούν τα βήματα σερβίρουμε με μια κουταλιά κότατζ τυρί.