राजस्थानी लहसुनिया बेसन भिंडी
Meena Mathur @cook_24073152
राजस्थानी लहसुनिया बेसन भिंडी
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिंडी धोकर बीच में से दो भाग में काट लें।उसमें सब मसाले डालें और 1/2टी स्पून तेल डालकर अच्छी तरह मिला कर रख दें।
- 2
बेसन को कड़ाही में सूखा ही भून कर निकाल लें।
- 3
अब सब्जी छौंकने के लिए गैस पर कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा, सौंफ और अजवाइन का छौंक डाल कर मसाला लगी भिंडी डाल दें और भूनें।
- 4
भिंडी थोड़ी पक जाए तब इसमें लहसुन पेस्ट और बेसन डाल दें। दो टी स्पून पानी दो बार डालकर मिलाएं और उसे ढक्कन लगा दें।
- 5
भिंडी पकने पर इसमें एक सूखी लाल मिर्च को तेल में भून कर ऊपर से छौंक लगाएं।
- 6
लिजिये तैयार है चटपटी मसालेदार भिंडी।रोटी, परांठे पूरी से खाने का मजा लें।
कीवर्ड
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