सबसे पहले कुकर और उस पर देसी घी डालें अब उसमें मिर्ची लहसुन ही कड़ी पत्ता मेथी दाना डालकर भूनें

और वह चावल दाल को भूलकर डालकर इतने बड़े दो गिलास पानी डाले नमक डालें और छोड़कर सिटी आने दो

अबे कटोरा ले उस पर दही को अच्छी तरीके से मिक्स करें नॉर्मल दही होनी चाहिए खट्टी नहीं होनी चाहिए कद्दूकस कर लें खीरे को नमक जीरा धनिया मिर्चा हरा चाट मसाला डालकर अच्छी तरीके से थोड़ी सी मिर्ची लाल और सर्व करें