राजस्थानी पित्तौड़ की सब्जी (rajasthani pitode ki sabzi recipe in Hindi)
Soni Mehrotra @sonimehrotra29
राजस्थानी पित्तौड़ की सब्जी (rajasthani pitode ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक भवन में बेसन ले लहसुन का पेस्ट डालें फिर उसमें हल्दी नमक अजवाइन हींग व लाल मिर्च डालें सबको अच्छे से मिक्स करें
- 2
फिर पानी की सहायता से थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर एक गोल तैयार करें ध्यान रखें इस में लम्स या घाटे ना पड़े गोल तैयार होने पर कढ़ाई मैं एक चम्मच तेल गर्म करें उसमें हेमा जीरा तड़का
- 3
अब उसमें तैयार घोल डाले धीरे-धीरे उसे लगातार चलाते रहे और यह पक्का गाना होने लगे तो इसमें एक या डेढ़ गिलास पानी मिलाएं आप फिर से घोल पतला तैयार करें
- 4
अभी इसे लगातार चलाते रहे जब घोल गाढा होने लगे तो नीचे टपका कर देखें वह चिपकेगा नहीं कढ़ाई बेसन छोड़ देगा अब गैस बंद करें एक प्लेट में तेल या घी लगाएं
- 5
उसमे सारा घोल फैला दें ठंडा होने पर चाकू की सहायता से उसके मनचाहे आकार के पीस काटे
- 6
अब इसे प्लेट में निकाल कर रख ले ग्रेवी बनाने के लिए प्याज़ और टमाटर मोटा मोटा काट के कढ़ाई में एक चम्मच तेल डालकर फ्राई करें इसे में लहसुन व हरी मिर्च डालें जो हर चीज़ हल्की सोते हो जाए गैस बंद कर दे और सामग्री को ठंडा होने दें
- 7
ठंडा होने पर इसे जार में पीस लें अब कढ़ाई में फिर से हींग जीरा तड़काए और उसमें सभी मसाले डालें मसाला भुनने लगे तो तैयार पेस्ट्स इसमें डालें और इसे 2 मिनट के लिए ढककर पकने दें 2 मिनट बाद खोलें मसाला तेल छोड़ देगा
- 8
ऊपर से गरम मसाला डालें और इसमें अपनी बनाई हुई बेसन की पितौड़ को इसी में डालें जब यह खौलकर गाढी होने लगे गैस बंद कर दे
- 9
धनिया की पत्ती डालकर इसे रोटी पराठे नान वा चावल के साथ गरमागरम सर्व करें
है ना यह कितनी आसान
जब आपके घर में आए कोई मेहमान
तो फिर बनाने को नहीं हो कुछ
फिर न हो तुम परेशान
तो झटपट तैयार करें यह पकवान
खा कर सब होंगे हैरान
बढ़ेगी तुम्हारी तब शान
और फिर मिलेगा तुमको मान
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
राजस्थानी बेसन के गट्टे की सब्जी (rajasthani besan ke gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#mic#week2#Rjrराजस्थानी बेसन के गट्टे की सब्जी मेरे बच्चों को बहुत पसंद है इसलिए मैंने इसे बनाकर तैयार करा है।
-
राजस्थानी बेसन दही गट्टे की सब्जी(rajasthani besan dahi gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#RJR#Mic#Week2घर पर कोई हरी सब्जी न हो और घर में ही रहने वाली चीजों से बन ने वाली ये गट्टे की सब्जी गर्मियों में खास कर बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है।
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani gatte ki sabzi reicpe in Hindi)
#ebook2020#state1#rajasthan #gattekisabzi#post2राजस्थान की प्रसिध्द गट्टे की सब्जी मैंने बनाई है अपने तरीके से। इस तरीके से आप बनाएंगे तो आप के गट्टे बहुत ही सॉफ्ट बनेंगे और सब्जी खाने में और भी ज्यादा टेस्टी लगेगी।
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी(Rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4#Week25#राजस्थानीगट्टे राजस्थान की फेमस सब्जी हैं. ये दही डाल कर भी बनाई जाती हैं. मैंने इसे टमाटर की प्योरी से बनाई हैं.
-
राजस्थानी गोविंद गट्टे की सब्जी (Rajasthani Govind Gatte ki sabzi recipe in Hindi)
राजस्थानी कुजीन अपनी तरह तरह की रेसिपीज की वजह से जानी जाती हैं यहां पर ज्यादातर वेजीटेरियन डिश पापुलर है अगर गोविंद गट्टे की सब्जी की बात की जाए तो यह सब्जी बहुत प्रसिद्ध है यह चने के आटे से बनाई जाती हैं इसमें दही का प्रयोग बहुत ज्यादा किया जाता है#Goldenapron2#वीक10#राजस्थान#बुक
-
शाही राजस्थानी गट्टे की सब्जी (shahi rajasthani gatte ki sabzi recipe in hindi)
#ebook2020#state1क्या आपने कभी बेसन के गट्टे की सब्जी बनाई या खाई हैं, अगर नहीं तो आप भी अवश्य ट्राय कीजिए। स्वाद के मामले में एकदम हटके यह जायका खास तौर पर राजस्थान में बेहद पसंद किया जाने वाला और वहां का खास व्यंजन है। आज हम इसे थोडी़ अलग तरीके से बनाएंगे ,इसमें शाही स्वाद लाने के लिए हमने काजू ,कसूरी मेथी जैसे मसालों का उपयोग किया है .तो चलिए आज हम बनाते हैं शाही गट्टे की सब्जी-
-
राजस्थानी बेसन गट्टे की सब्जी
ये डिश मेरे घर में सबकी बहुत पसंदीदा है एक बार हमने जयपुर में खाया था तभी से सबको बहुत पसंद है घर के बहुत ही कम सामान से बन जाता है खाने में बहुत लजीज होता है आप इसे रोटी नॉन चावल पराठे सबके साथ खा सकते है बनाने में भी ज्यादा टाइम नहीं लगता है#CA2025
-
राजस्थानी बेसन गट्टे की सब्जी
राजस्थानी बेसन गट्टे की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और इसे बनाना बहुत आसान है जब कोई सब्जी खाने का मन ना हो या घर में सब्जी ना हो तो आप इसे बना सकते है सबको ये बहुत पसंद आयेगी#CA2025#week16#डिनरइनोवेशंस
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani Gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#goldenapron2 #वीक10 #राजस्थानी#बुक #वीक5 #पोस्ट 1#देसीगट्टे की सब्ज़ी राजस्थानी सब्ज़ी है जो कि बेसन को उबाल कर उसके गट्टे बना कर प्याज़ टमाटर की ग्रेवी में डाली जाती है।
-
राजस्थानी पितोड़ की सब्जी (rajasthani pitod ki sabzi recipe in Hindi)
#RJRये पितोड़ की सब्जी है जो राजस्थान वालों की बहुत ही पसंदीदा सब्जी है। इन्हें रसेदार और सूखे दोनों रूप में बनाया जाता है।
-
राजस्थानी पापड़ की सब्जी (Rajasthani papad ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1 Rajasthan#Post 2पापड़ की सब्जी राजस्थान की फेमस सब्जी हैं वहां सभी के घरों में यह सब्जी बनाई जाती हैँ परतुं आजकल यह राजस्थान के बाहर भी बनाई जाने लगी हैँ मैंने भी आज राजस्थान की पापड़ की सब्जी बनाई हैँ जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैँ हमारे घर के सभी सदस्यों को यह सब्जी पसंद हैँ, घर में अगर कोई सब्जी उपलब्ध न हो तो यह सब्जी बनाई जा सकती हैँ जिसे बहुत ही कम समय में आसनी से बनाया जा सकता हैँ...
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी(Rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#GA 4 #WEEK 25राजस्थानी गट्टे की सब्जी बहुत टेस्टी होती है ये राजस्थान की फेमस पारम्परिक सब्जी हैं
-
राजस्थानी भुट्टे की चटपटी सब्जी (rajasthani bhutte ki chatpati sabzi recipe in Hindi)
#RJRआज की मेरी सब्जी राजस्थानी स्टाइल में भुट्टे की सब्जी है। ये बहुत चटपटी होती है और स्वादिष्ट लगती है -
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020 #state1(राजस्थान मे सब्जिया बहुत कम मिलती है इसलिए वहां के लौंग बेसन से बहुत स्वादिष्ट सब्जी बनाते हैं गट्टे की सब्जी ऑर अब तो देश के कोने कोने में इसे लौंग बहुत पसंद करते हैं)
-
राजस्थानी पापड़ की सब्जी(Rajasthani papad ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state1#week1#Rajasthanपापड़ की सब्जी राजस्थान कि बहुत ही मशहूर व्यंजन है। जब भी कभी घर में कोई सब्जी ना हो तो पापड़ तो सभी के घर में रहती ही है, तो फटाफट पापड़ की इस स्वादिष्ट सब्जी को बनाकर परोस सकते है जिसका स्वाद भी लाजवाब होती हैं।
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#RJRआज की मेरी सब्जी गट्टे की है। राजस्थान वालो की पसंदीदा सब्जी है। यह सब्जी बेसन और दही के समावेश से बनती है। -
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#GA4#Week25मैंने भी बनाई गट्टे की सब्जी
-
राजस्थानी गट्टे की सब्ज़ी (Rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#2022#W4#बेसनगट्टे की सब्ज़ी राजस्थान की एक लोकप्रिय सब्जी हैं जिसमें बेसन के गट्टे बनाकर दही और मसालों से तैयार ग्रेवी में डालें जाते हैं। इस स्वादिष्ट सब्जी को आप रोटी, नान या फिर चावल के साथ भी खा सकते हैं।
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (rajasthani gatte ki sabzi recipe in Hindi
#ebook2020#state1गट्टे की सब्जी राजस्थान की बहुत ही मशहूर सब्जी है इसे मैंने कुछ अलग तरीके से बनाया है यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है
-
राजस्थानी पापड़ की सब्ज़ी (Rajasthani papad ki sabzi recipe in hindi)
#ebook2020#state1#post_1 पापड़ की सब्ज़ी पारम्परिक राजस्थानी रेसिपी है , इसे हम तुरत फुरत कम समय और कम समान में जैसे दही ,टमाटर की ग्रेवी में बनाते हैं और चावल,रोटी के साथ कहते हैं
-
राजस्थानी थाली (rajasthani thali recipe in Hindi)
#RJR#mic#week2राजस्थानी थाली बिना प्याज़ लहसुन (बेसन के गट्टे, लाल मिर्च की चटनी, खोबा रोटी)—
-
गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in hindi)
#MCराजस्थानी गट्टे की सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है राजस्थान की प्रसिद्ध डीश में से एक है
-
गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#mic #week2#RJRगट्टे की सब्जी खाने में बहुत ही टेस्टि लगतीं हैं. ये मेरी माँ हमेशा बनाती थी. ये राजस्थानी सब्जी हैं. जो स्टीम कर के बनाई जाती हैं. माँ को देखते देखते मै भी सिख गई. मैंने भी बनाई राजस्थानी गट्टे की सब्जी. ये पूरी सब्जी बेसन से ही बनतीं हैं. और घर में सभी बहुत ही पसंद से खाते हैं. जब घर में कोई सब्जी न हो तो बेसन से बने ये गट्टे की सब्जी हम बना कर तैयार कर सकते हैं.
-
-
बेसन गट्टे की सब्जी (Besan gatte ki sabzi recipe in Hindi)
#ebook2020#state 1post 2गट्टे की सब्जी पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है जिसमें मुख्य तौर से बेसन और दही का उपयोग कर गट्टे बनाएं जाते हैं और मसालेदार दही की ग्रेवी में पकाया जाता है । इसका स्वाद एकदम अलग सा है गट्टे की सब्जी राजस्थान की लोकप्रिय रेसिपी हैं । अब तो सभी जगह इसे बनाया जाता है ।
-
-
राजस्थानी गट्टे की सब्ज़ी (Rajasthani gatte ki sabzi recipe in hindi)
#new#ebook21ये एक फ़ेमस राजस्थानी गट्टे की सब्ज़ी है जो कि बेसन से बनती है और बहुत ही अच्छी लगती है खाने में तथा फ़ायदेमंद भी है क्यूँकि ये बेसन से बनती है
ayansh -
गट्टे की सब्जी (gatte ki sabzi recipe in hindi)
#st3गट्टे की सब्जी एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है जिसमें मुख्य तौर पर इस्तेमाल होने वाले गट्टे बेसन से बनाये जाते हैं। इस रेसिपी में सबसे पहले बेसन और मसाले के मिश्रण में से गट्टे बनाकर उन्हें पानी में उबालें गये हैं और फिर उन्हें मसालेदार दही की ग्रेवी में पकाए गये हैं। इसे जब किसी भी तरह की स्वादिष्ट भारतीय रोटी, दाल और चावल के साथ परोसा जाता है तब बढ़िया स्वाद आता है। ऊ
-
राजस्थानी पापड़ की सब्ज़ी (rajasthani papad ki sabzi recipe in Hindi)
#RJRनमस्कार, राजस्थान अपने विविध प्रकार के खान-पान के लिए न केवल भारत में अपितु पूरे विश्व में बहुत ही प्रसिद्ध है। राजस्थान के भोजन मे जितने विविधता में पाई जाती है, इतनी विविधता शायद ही भारत की किसी अन्य प्रांत में पाई जाती हो और हर प्रांत के लौंग राजस्थानी खाने के दीवाने होते हैं। तो आज हम राजस्थानी भोजन के खजाने में से बनाते हैं राजस्थान की सुप्रसिद्ध पापड़ की सब्जी। जब कभी आपके घर में कोई सब्जी उपलब्ध ना हो या आपका कुछ अलग खाने का मन हो तो आप झटपट से बनने वाली यह स्वादिष्ट सब्जी बना सकते हैं और अपने खाने को लाजवाब बना सकते हैं। तो आइए शुरू करते हैं बनाना राजस्थानी पापड़ की सब्जी
-
राजस्थानी गट्टे की सब्जी (Rajasthani gatte ki sabzi recipe in hindi)
बेसन के गट्टे की सब्जी राजस्थान की स्पेशल डिश है। स्पेशल तो है ही और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है।आप भले ही राजस्थान में रहते हों या राजस्थान से बाहर आपको ये सब्जी बहुत पसंद आयेगी।#खाना#बुक
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/16227210
कमैंट्स (4)