Zapallitos con salsa blanca
Esta receta solía preparar mi vieja para acompañar unos bifes de cuadril a la plancha, esta vez decidí preparar sin carne y lo acompañe con una papa al natural con un toque de aceite de maíz; perejil y un choclo, todo bien sano para un lunes después de un finde cargado
Zapallitos con salsa blanca
Esta receta solía preparar mi vieja para acompañar unos bifes de cuadril a la plancha, esta vez decidí preparar sin carne y lo acompañe con una papa al natural con un toque de aceite de maíz; perejil y un choclo, todo bien sano para un lunes después de un finde cargado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar la cebolla en juliana, dorar en una sartén con aceite de oliva. Sal y pimienta a gusto
- 2
Cortar los zapallitos en cuartos, sacarle las semillas y cortar en juliana
- 3
Añadir los zapallitos junto a la cebolla y cocinar hasta que queden tiernos
- 4
Preparar salsa blanca, para esto 1 cucharada colmada de fécula de maíz y una traza de leche fría, remover hasta disolver y llevar a fuego hasta que tome consistencia, añadir pimienta sal y nuez moscada
- 5
Añadir la salsa blanca junto a la preparación de zapallitos y cebolla
- 6
Se puede acompañar con papas al natural y choclo también puede ir como guarnición para acompañar u una carne al horno por ejemplo ;)
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