15.7#51 Tumis Tulang Jambal

Name: 15.7#51 Tumis Tulang Jambal
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tulang jambal asin; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah Cabe gendot; 3 buah Cabe rawit merah; 2 tangkai bawang daun; 1 buah tomat merah; 3 ruas jahe; 3 ruas lengkuas; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Sesuai selera terasi bakar; Secukupnya minyak; 200 ml air; Secukupnya gula merah, iris halus; Sesuai selera kaldu bubuk

Fatimah Fauziah @oyummy_mommy

Kota Cimahi Jawa Barat - Indonesia

Source: @dapoer_alesha

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke-51

Source: @dapoer_alesha

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke-51

Lebih banyak

15.7#51 Tumis Tulang Jambal

Fatimah Fauziah @oyummy_mommy

Kota Cimahi Jawa Barat - Indonesia

Source: @dapoer_alesha

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke-51

Source: @dapoer_alesha

#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke-51

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

250 grtulang jambal asin
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahCabe gendot
3 buahCabe rawit merah
2 tangkaibawang daun
1 buahtomat merah
3 ruasjahe
3 ruaslengkuas
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Sesuai seleraterasi bakar
Secukupnyaminyak
200 mlair
Secukupnyagula merah, iris halus
Sesuai selerakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Rendam sebentar tulang jambal dlm air hangat, kemudian tiriskan.
Goreng dalam minyak panas, sebentar saja, angkat, tiriskan.
3

Potong2/iris2 bumbu.
4

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu (kecuali tomat, cabai dan bawang daun) sampai layu, harum dan matang.
Kemudian masukkan tulang jambal.
5

Masukkan cabe, bawang daun dan tomat.
Tambahkan gula merah, terasi dan kaldu, lalu tuangkan air.
Aduk sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa.
6

Angkat dan sajikan.
Siap dinikmati dengan nasi hangat.
Selamat mencoba ☺️