لاهما جون پیتزا خوشمزه کشور ترکیه
لاهما جون پیتزا خوشمزه کشور ترکیه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
گوشت چرخ کرده را در کاسه بزرگی ریخته
- 2
گوجه را بدون پوست در غذاساز ریخته میکس کنید
- 3
جعفری را خرد کرده و پیاز و سیر هم در غذاساز بریزید و پوره کنید
- 4
فلفل قرمز و سبز را هم در میکسر ریخته
- 5
وقتی همه مواد میکس شدند به گوشت اضافه کنید و ادویه ها را بریزید و رب گوجه و روغن را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا گوشت خوب طعم دار شود
- 6
و روی کاسه سلفون قرار دهید و برای یک ساعتی بذارید استراحت کند
- 7
خمیر : آرد را یک بار الک کنید و نمک و شکر را اضافه کنید و آب و یا شیر را کم کم به آن اضافه کنید و با دست ورز دهید آب باید در حدی بریزید که خمیر به دست نچسبد و مدام ورز دهید و خیلی هم آرد نریزید که خمیر سفت شود باید خمیری نرم و لطیف به دست بیاید و به اندازه دوبرابر گردو بردارید و چونه درست کنید
- 8
و با یک دستمال بپوشانید و 20 دقیقه ای استراحت بدید
- 9
بعد سطح کار مقداری آرد بپاشید و با وردنه خمیر را گرد کنید
- 10
و مواد گوشتی را هم زده و خمیر گرد شده را در مایتابه نچسبی که کمی داغ شده پهن کنید نیازی به چرب کردن مایتابه نیست فقط ظرف نچسب باشد از مواد گوشتی روش پهن کنید در ماهیتابه را ببندید و بذارید با بخار خودش 10 تا 15 دقیقه ای خوب بپزد و بهش سر بزنید نسوزد وقتی زیر خمیر پخت و گوشت هم با بخار خودش پخت آروم در بیارید در ظرفی قرار دهید و نگران پخت نباشد چون فوق العاده عالی میپزد و واقعا خوشمزست
- 11
میتونید بعد پخت با گوجه و کاهو و خیار شور هم ساندویج کنید واقعا طعمش عالیست
- 12
من این مواد رو تو اندازه کمتر تهیه کردم ولی دستور اصلی رو براتون نوشتم و من از 2 ق غ روغن مایع در گوشت استفاده کردم و عالی در اومد
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)