Ayam Goreng Laos

Name: Ayam Goreng Laos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Ekor Dada Ayam; Jeruk nipis; Bahan Uleg :; 4 Bawang Putih; Sedikit kunyit; Sejumput ketumbar; Daun jeruk, Daun salam, Serei; secukupnya Garam; sedikit Jahe; 2 batang Laos diparut

Arfi @Arfi_

Jawa Timur

Pertama kali buat setelah lihat tante masak jadi mau coba masak sendiri ternyata gampang dan enakkkk😁

Lebih banyak

Ayam Goreng Laos

Arfi @Arfi_

Jawa Timur

Pertama kali buat setelah lihat tante masak jadi mau coba masak sendiri ternyata gampang dan enakkkk😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 EkorDada Ayam
Jeruk nipis
Bahan Uleg :
4Bawang Putih
Sedikitkunyit
Sejumputketumbar
Daun jeruk, Daun salam, Serei
secukupnyaGaram
sedikitJahe
2 batangLaos diparut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aku potong ayam jadi 8, bersihkan lalu lumuri dengan jeruk nipis
2

Uleg semua bahan kecuali daun jeruk, salam, serei dan campur dengan laos yang sudah diparut lalu kasih air dan ungkep ayam
3

Setelah selesai diungkep, angkat ayamnya, biarkan sebentar sisa air ungkepan lalu saring dan peras untuk jadi serundengnya
4

Goreng ayam lalu goreng serundengnya, peras serundeng biar minyaknya agak berkurang. Bisa difrozen juga untuk stok dikulkas (*pic. kotak atas serundeng, kotak bawah ayam)