ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவுடன் உப்பு தயிர் ஒரு மேஜைக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்த்து பிசைந்து தேவையான அளவு தண்ணீர் தெளித்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசையவும்.

இதனை அரை மணி நேரம் ஊற விட்டு சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து சப்பாத்தி தேய்த்து சூடான தோசைக்கல்லில் லேசாக எண்ணை தடவி சுட்டெடுக்கவும்.