Sả cắt nhỏ, tỏi, củ hành tím, ớt => băm nhuyễn hoặc cho vào máy xây.

Làm sốt ướp thịt:
- 1 mc tương ớt
- 2 mc nước mắm
- 1 mc đường
- 1 mcf hạt nêm
- 1 mcf tiêu
- thêm vào 4 mc nước.
=> khuấy tan gia vị, cho vào thịt + sả ớt xây => ươp thịt 20p

Cho ít dầu lên chảo xào thịt, thêm 1 ít Hh sả ớt vào xào cho săn thịt.

Thêm nước ngang bề mặt thịt/ or nước dừa

Nêm 1mc nước mắm + 1mc tương ớt.

Trộn đều hầm đậy nắp 1 giờ đồng hồ.

Sau 1 giờ hầm, mở nắp hầm lửa vừa đến khi cạn nước sánh lại, là món ăn đã hoàn thành 🙂