حبه سیر ها را در روغن تفت داده و بادمجان را اضافه با نمک و فلفل وزردچوبه و نعناع سرخ کنید.

سپس گوجه ها رو خرد کرده به مواد اضافه کنید. یک قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کنید. و درب قابلمه رو بذارید تا گوجه ها خوب بپزند.

بعد از اینکه مواد با گوجه ترکیب و نرم شد به گوشه ماهیتابه هدایت و سمت دیگر تخم مرغ ها را بشکنید بعد سفت شدن با مواد ترکیب کنید.

حرارت را کم کنید تا مواد جا افتاده شود، سپس در ظرف سرو کشیده و با پودر گردو تزیین کنید.

نوش جوووون. سپاس از نگاه پر مهرتان