એક કેરી ના ટુકડા કરી લો.૪ કેરી નો પલ્પ ready કરો. હવે બાઉલ મા કેરી ના પલ્પ ને ફ્રીઝેર માં સેટ કરવા મૂકો.

હવે એક કડાઈમાં દૂધ ગરમ કરવા મૂકો.તેમાં ખાંડ એડ કરો.દૂધ ને ૧૫- ૨૦ મીન ઉકાળો.હવે એક ઠંડા દૂધ મા કોર્ન ફ્લોર ને કસ્ટર્ડ પાઉડર મિક્સ કરી ને ઉકળતા દૂધ મા એડ કરો ૫ મીન પછી ગેસ બંધ કરી દો

હવે તેમાં ૩-૪ ચમચી જેટલો કેરી નો પલ્પ એડ કરો. ઠંડુ પડે એટલે તેને સેટ કરેલા કેરી ના પલ્પ ના બાઉલ મા ઉપર રેડો.

હવે તેને પણ ૧ કલાક સેટ કરવા મૂકો. કેરી ના પીશ, બદામ પિસ્તા થી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.