Urap Rebung
Rebungnya dari Budhe waktu mudik kemarin. Sudah direbus tinggal mengolah. Tidak bau seperti ketika beli di tukang sayur. Entah diberi perlakuan apa, belum sempat tanya.
#PejuangGoldenBatikApron
Urap Rebung
Rebungnya dari Budhe waktu mudik kemarin. Sudah direbus tinggal mengolah. Tidak bau seperti ketika beli di tukang sayur. Entah diberi perlakuan apa, belum sempat tanya.
#PejuangGoldenBatikApron
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong rebung bentuk korek api lalu rebus sebentar pada air mendidih (karena rebungnya dingin dari lemari es). Matikan api.
- 2
Haluskan cabai, terasi, kencur, gula dan garam.
- 3
Parut dan campurkan kelapa parut ke dalam bumbu.
- 4
Tambahkan rebung yang sudah ditiriskan. Campur (urap) sampai rata. Agar urap lebih awet bisa disangrai (tetapi hasilnya jadi kering). Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar