கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் கடுகு கறிவேப்பிலை கடலைப்பருப்பு காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்துத் தாளிக்கவும்.

கூடவே பொடியாக நறுக்கிய இஞ்சி சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு சேர்த்து மூடி போட்டு கொதிக்க விடவும் தண்ணீர் கொதித்ததும் ரவையை சேர்த்து கைவிடாமல் கிளறி மூடி போட்டு 10 நிமிடம் சிறு தீயில் வேக வைக்கவும்.