முருங்கை கீரையை நன்றாக கழுவி,நிழலில் காய வைக்க வேண்டும்.3நாட்களில் காய்ந்து விடும்.

இதே போல்,எள், கடலை பருப்பு,மிளகு இவற்றையும் தனித்தனியாக வறுத்து, உளுந்துடன் சேர்த்து வைக்கவும்.

மேலும்,ஈரமில்லாத கறிவேப்பிலை சேர்த்து நொறுங்கும் அளவும், புளியின் ஈரம் போகும் அளவும் வறுக்கவும்.

பின் அதனுடன் வறுத்த மற்ற பொருட்கள் அன்னைத்தம் சேர்த்து,தேவைக்கேற்ப கொரகொரப்பாக அல்லது மையாக அரைக்கவும்.

குறிப்பு: வறுத்தவற்றை அரைக்கும் போது, நம் சுவைக்கேற்ப புளியின் அளவை கூட்டிக் குறைக்கவும்.

இந்த பொடியுடன்,நல்லெண்ணெய் அல்லது நெய் சேர்த்து கலந்து இட்லி,தோசை மற்றும் சுடு சாதத்தில் சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

அவ்வளவுதான். மிகவும்,சுவையான மணமான,சத்தான,முருங்கை கீரை பருப்பு பொடி ரெடி.