Ensaladilla rusa
Lo importante de esta receta es cocer las patatas con piel y pelarlas cuando están aún calientes. He de decir que las patatas son del huerto de mi padre y están buenísimas. Aprovecho para hacer esta receta con las patatas que quedan pequeñitas.
Ensaladilla rusa
Lo importante de esta receta es cocer las patatas con piel y pelarlas cuando están aún calientes. He de decir que las patatas son del huerto de mi padre y están buenísimas. Aprovecho para hacer esta receta con las patatas que quedan pequeñitas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se ponen a cocer en agua las patatas con piel, se sabrá que están si al pinchar con un tenedor están blanditas
- 2
En un cazo pongo a cocer la zanahoria pelada y hecha trocitos. Una vez cocida se escurre y en el mismo agua de cocción, podemos poner los huevos
- 3
Una vez cocidas las patatas se sacan y se quita la piel, cuidado porque queman mucho. Se ponen en una fuente y se van aplastando con un tenedor.
- 4
Cuando ya las tenemos todas, se añade el atún, la zanahoria, la mayonesa (me gusta echarle bastante) y se mezcla todo bien
- 5
A la hora de ponerla en la fuente, le ponemos un poquito más de mayonesa por encima y huevo rallado. ¡A disfrutar!
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