રાઈ મેથી ના કુરિયા ને બાઉલ માં કાઢી નાખવા પછી સેકેલુ મીઠું ભેળવી દો, વચ્ચે હિંગ મૂકોસરસિયું તેલ ગરમ કરી ઠંડુ પડે એટલે તેમાં મિક્ષ કરી દેવું મરચું પાઉડર ઉમેરી ને એક સરખું હલાવી કાચ ની બોટલ માં ભરી લેવો આચાર મસાલો તૈયાર છે..અથાણાં તેમજ કાકડી ગાજર વગેરે માં ઉમેરી સકાય