Masukkan tepung beras yang sudah disangrai ke dalam wadah, campurkan dengan tepung tapioka dan garam. Aduk.

Tambahkan air panas, lalu uleni hingga kalis. Awalnya memang tampak kering, tapi uleni saja terus hingga adonannya menyatu..

Kemudian bagi adonan yang sudah jadi menjadi beberapa bagian. Pulung hingga panjang lalu potong-potong sesuai selera, jangan terlalu panjang yaa. Kalau dirasa lengket, boleh taburi alasnya sedikit dengan tepung.

Rebus garae-ttok yang sudah dipotong2 hingga matang/mengapung, lalu setelahnya keluarkan dan rendam di air dingin.

Setelah itu siapkan bahan-bahan untuk membuat saus gochujangnya. Panaskan air, masukkan saus gochujang, kaldu, garam, gula dan cuka. Kemudian masukkan garae-ttoknya hingga sausnya meresap.