प्रथम बीट स्वच्छ धुवुन साले काढुन किस करुन घ्या.कणिक घ्या यामधे किसलेले बीट,जीरे,तीळ,ओवा,तीखट,हळद,मीठआलेलसूण पेस्ट,कोथिंबीर घालुन गोळा भिजवुन दहा मिनीट ठेवा.

मग पराठे लाटुन गरम तव्यावर तेल सोडुन पराठे दोन्ही बाजुंनी छान खुसखुशित शेकुन घ्या.

गरम गरम पराठे दही,लोणचे चटणी सोबत सर्व्ह करा.