Nasi Telang tanpa Rice Cooker

Name: Nasi Telang tanpa Rice Cooker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup beras; 2.5 cup air; Segenggam bunga Telang (kering/Segar)

Bahan-bahan

1

Cuci beras seperti biasa
2

Tambahkan bunga Telang. Semakin banyak bunga Telang yg dipakai, warna biru nasi akan semakin terang. Minimal gunakan 20 bunga agar warna nasi menjadi biru cantik
3

Masukan air dengan perbandingan air dan beras 2.5 : 1, yaitu 2.5 cup air untuk 1 cup beras.
4

Masak hingga air mendidih.
5

Setelah air mendidih, tutup panci dan kecilkan api hingga nyala yang paling kecil, masak selama 10 menit (beri timer)
6

Setelah 10 menit, matikan api. Diamkan selama minimal 10 menit dengan kondisi panci tertutup (jangan dibuka dulu setelah mematikan api)
7

Setelah dingin atau minimal 10 menit, aduk nasi agar warna biru tercampur rata.
8

Nasi Telang siap dinikmati