தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி கொள்ள

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் அதில் தனியா, மிளகு, உளுந்து மற்றும் கடலைப்பருப்பு சேர்த்து தாளித்து அதில் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் அதில் தக்காளி உப்பு வரமிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் அதனை ஆர வைத்து அரைக்கவும்